Lidl Joulu 2018 - mitä meidän joulupöydissä tarjoillaan ja vinkkejä uusiin joulujuomiin

Viikon kuluttua on hartaasti odotettu jouluaatto! Jos joulumenusi ei vielä ole ihan hahmottunut niin tässä tulee vähän Lidl Joulu 2018 vinkkejä avuksi. Kävin itse jo marraskuussa ottamassa varaslähdön jouluun ja maistelemassa mitä herkkuja Lidl tarjosi pressitilaisuudessa. Sain myös elämäni ensimmäisen kerran maistaa alkoholittomia Christmopolitan sekä Bad Santa drinkkejä, joiden reseptit paljastan myös blogipostauksessa. Molemmat olivat oikein makoisia ja luulenpa, että niitä tarjoillaan meillä jouluna. Erilaisia kylmiä glögijuomia on kiva tarjoilla jouluvieraille vaikka ennen joulupöytään siirtymistä.

Lokakuussa 2018 Lidlin suureen jouluruokatutkimukseen vastasi 1003 ihmistä, jotka olivat iältään 18-79 vuotta. Tutkimuksen toteutti Kantar TNS. Vastanneista 59% kaipasi joulupöytään vaihtelua tai jotain ihan uutta. Peräti 40% perinteiseen jouluruokaan kyllästyneistä aikoo lisätä kalaa omaan joulupöytäänsä.

Joka kuudennessa joulupöydässä on yksi tai useampi kasvissyöjä joten 17 % tutkimukseen vastanneista tulee lisäämään joulupöytään kasvisruokaa. Vegaaneita ruokia lisää jouluaterialle 6 %. Perinteisen joulukinkun suosio on hiipumassa mutta silti 82 % joulupöydistä kinkku kuuluu edelleenkin. Vastaajista kuitenkin noin 10 % aikoi vähentää kinkun syöntiä.

Joululaatikoista ja lisukkeista ykköspaikan jakavat porkkana- ja lanttulaatikko. Rosolli ja perunalaatikko ovat seuraavilla sijoilla. Bataattilaatikkoa ilmoitti 16 % vastaajista nauttivansa joulupöydässä.

Joululeivonnaisista joulutortut ovat ehdoton ykkönen ja totta kai myös joulupipareilla herkutellaan. Omaa herkkuani luumukiisseliä ilmoitti vain 36 % nauttivansa. Itse pidän siitä juuri riisipuuron kanssa. Isoäiti lisäsi vielä koko komeuden päälle nokareen kermavaahtoa. Ihan älyttömän hyvää!

Glögi on kiistatta joulun suosikkijuoma ja 63 % nauttiikin sitä jouluna. Minulle tuli yllätyksenä, että 57 % tarjoaa maitoa jouluaterialla kun taas erilaisia jouluoluita nauttii 56 % vastaajista.

Tutkimuksen mukaan 9/10 tunnustaa kärsivänsä ähkystä ainakin joskus jouluaterian jälkeen. Itselläni on hyvä vinkki, että ottaa puolet siitä lautaselleen mitä on ajatellut ottavansa niin välttyy ähkyltä. Pakko myöntää, että usein saan itse ähkyn jo kyllä kylmässä kalapöydässä. Minä nimittäin rakastan lohta, siikaa, mätejä, katkarapuja, sillejä ja lukemattomia muita kalaherkkuja. Jos ähky iskee jätän lämpimän ruoan väliin.

Tutkimukseen vastanneista 20 % tunnusti heittäneensä ainakin joskus jouluruokia roskiin. Hävikkiä tulisi kuitenkin välttää ja yrittää käyttää myös hävikkiruokia tai ylipäätänsä ostaa ruokaa vähemmän tarjottavaksi.  Olen jo lapsesta tottunut siihen, että jouluruokia syötiin useita päiviä peräkkäin eikä ainoastaan joulupyhinä. Käyttökelpoista ruokaa ei todellakaan pidä heittää pois vaan hyödyntää sitä vaikka uudessa muodossa toisessa ruokalajissa.

Tutkimuksen yhteenvetona voi todeta, että 20% kaipasi vaihtelua jouluruokiin ja niitä kyllä Lidl Joulu 2018 valikoimasta löytyy. DeLuxe valikoimassa on mm. riimisuolattua poronsisäpaistia, Juhlapöydän kylmäsavulohta ja graavilohta, Saariston tervaleipää, savustettua nieriää, Dulano maksapateeta, mustaleima premium ja gouda juustoja sekä lukemattomia muita tuotteita.

DeLuxe ja Jouluaitta tuotteet ovat 22.-24.12. -20 % pienenä vinkkinä. 

Tässä sitten niitä luvattuja uudenlaisia glögijuomia joulun aikaan. Todella ihanan makuisia molemmat joten en osaa valita vain yhtä suosikkia. Hauskat nimet myös juomilla :)

Christmopolitan

3 cl Deluxe vadelma-lakritsiglögijuomaa

3 cl vadelma-rosmariinisiirappia

2 cl verigreippimehua

2 cl sitruunanmehua

Mittaa ainekset ja ravista jäillä.

Koristele rosmariininoksilla ja tomusokerilla.

Vadelma-rosmariinisiirappi

n.230 g vadelmia

1 litra vettä

1 kg sokeria

4 oksaa rosmariinia

Laita kattilaan vesi ja vadelmia, kuumenna kiehuvaksi.

Anna kiehua hiljalleen 5-10 minuuttia lisäten samalla sokeri.

Ota levy pois päältä ja lisää kattilaan rosmariini.

Siivilöi siirappi, kun rosmariinin makua on riittävästi. 

Bad Santa

3 cl Deluxe suklaamakuista glögijuomaa

3 cl cold brew -kahvia

2 cl kanelisiirappia

2 cl appelsiinimehua

Mittaa ainekset ja ravista jäillä.

Koristele appelsiinin kuorella ja kanelitangolla.

Kanelitangon toisen pään voi sytyttää palamaan liekillä,

saat tuoksua ja hienon kuvan.

Cold brew -kahvi

suodatinkahvia, vettä, hedelmien kuoria

Valmistetaan suodatinkahvista uuttamalla se kylmään veteen vähintään 8 tuntia.

Seosta voi maustaa lisäämällä sekaan appelsiinin ja limen kuoria.

Kanelisiirappi

4 kanelitankoa

1 kg sokeria

1 litra vettä

Laita kattilaan vesi ja kanelitangot ja kuumenna kiehuvaksi.

Lisää joukkoon sokeri. Anna kiehua hiljalleen noin minuuttia.

Jäähdytä ja siivilöi kanelitangot pois.

Onko sinun joulupöydässäsi joku ehdoton herkku, joka on aina mukana?

Otatko joulupöytään tänä vuonna jotain uuttaa?

Oikein mukavaa joulun odotusta ja kohtahan siellä joulupöydässä jo saa herkutella.