Café Peroba - uusi Afternoon Tea oli elämys

Sain ystävältäni Minnalta pikakutsun viikolla tulla nauttimaan palan brittiläistä perinnettä Peroba Cafén tiloihin. Olen TODELLA suuri Afternoon Tea -perinteen ystävä joten tästä houkuttelevasta mahdollisuudesta oli aivan mahdotonta kieltäytyä. Peroba Café sijaitsee vielä "lähes nurkan takana" kotitalostani. Mielessäni siinteli vielä viime vapun herkullinen vappubrunssi tässä ihanassa vanhassa Villa Ylänteessä joten "Let's put the kettle on and have some tea!"

"The five o'clock tea" -hetkellä on pitkät perinteet Britanniassa. Kuningatar Viktorian kamaripalvelija, Bedfordin herttuatar Anna Maria Stanhope on koko "Afternoon Tea hetken äitihahmo". Herttuatar alkoi kaivata iltapäivään jotain verensokeriaan nostattavaa pikkusyötävää. Aamiaisen nauttimisesta kun oli kulunut jo aikaa ja illallistakin pitäisi vielä odotella pitkälle iltaan. Annan palvelijat salakuljettivat herttuatteren huoneeseen pannullisen teetä voileipien kera. Vähitellen tästä tavasta muotoutui ylellinen teehetki, johon herttuatar kutsui myös ystäviin. Ja tapa levisi myös tavallisen kansan pariin ja syntynyt perinne "teehetki englantilaiseen tapaa".

Kuva lainattu Café Peroban nettisivuilta.

Peroba Cafén Afternoon Tea menu lupasi todellisen herkkuhetken.

Kurkku-tuorejuustosandwich

Tomaatti-mozzarellasandwich

Savupororuisnappi

Katkaraputartaletti

Kanttarellituulihattu

Sipuliquiche

***

Englantilaiset skonssit, hillolajitelma ja kermavaahto

***

Vadelmatartaletti

Toscamasariini

Brownie

Sitruunaleivos

Valkosuklaakeksi

Tryffeli

***

Haudutettua teetä

Teevalikoimasta minä päädyin mustaan intialaiseen Assam teehen Hattialli, jonka voi nauttia myös maidon kanssa.  Minna puolestaan otti mustaa kiinalaista vaahterasiirappiteetä, joka oli maustettu karhunvatukalla, mustaherukanlehdillä, krokantinpalasilla ja vaahterasiirapilla. Saimme pöytään reilut kannulliset teetä ja sitä olisi tarvittaessa saanut myös lisää. Teevalikoima Perobassa oli kattava ja siinä oli vaihtoehdot myös vihreän ja valkoisen teen ystäville. 

Perinteiset Afternoon Tea -teevoileivät on pieniä kolmion tai suorakaiteen muotoisia kerrosleipiä, joiden välissä on erilaisia tahnoja. Lisäksi leivissä on usein myös hyvin ohueksi leikattua kurkkua, kinkkua tai juustoa. Peroba Cafén kurkku-tuorejuustosandwich oli juuri riittävän "kostea tahnasta" ja tomaatti-mozzarella sandwich puolestaan herkullisen "ruokaisa". Savupororuisnappi toi kivan suomalaisen riistan mauan teehetkeen - ehkä piparjuurta olisi voinut olla siinä aavistuksen vähemmän jotta poron maku olisi tullut vielä paremmin esille. Sipulipiirakka suli suuhun - omnomnom! Kanttarellituulihatut ja katkaraputartaletit kivoja pieniä, herkkusuupaloja. Kaikki on leivottu Peroba Cafén omassa keittiössä.

Ja seuravaksi sitten makeisen herkkujen puoleen. Koska meitä oli vain kaksi Afternoon Tea -hetkestä nautiskelijaa saimme tarjoilumme ihanilla vanhoilla hopeavadeilla. Isommille pöytäseuruille oli varattu niitä hurmaavia kerrosvateja, jollaiselta myös Lontoossa olen tarjottavat nauttinut. Myös kaikki makeat herkut ovat Peroban oman keittiön valmistamia. 

Vadelmatartaletti suli suuhun ja sitruunaleivos kutkutteli myös kivasti teenjuojan makunystyröitä. Tryffeli oli puolestaan ikuisen suklaan ja makean ystävän suussa juuri oikean makuinen. Tryffeleitä tultiin vielä tarjoamaan lisää brunssin kuluessa. Pienet mehukkaat browniet, valkosuklaakeksit ja toscamasariinit täydensivät vielä makean tarjoilun makuelämykset. Tässä oli makeaa kyllä mahan täydeltä ja ehkä vähän enemmänkin. Itse asiassa Afternoon Tea on melko "ruokaisa teehetki" joten älä syö mitään ennen sen nauttimista. 

Seuraava Afternoon Tea tarjoillaan Peroba Cafèssa 11.4. klo 16-18 ja siihen kannattaa varata paikat hyvissä ajoin. Viime viikon Afternoon Tea oli nimittäin loppuunmyyty. Afternoon Tea -hetken hinta on 17,50€ henkilöltä. Jos haluat nauttia lasin kuohuviiniä teehetkessä sekin on mahdollista 4€/12cl. Peroba Cafè löytyy osoitteesta Laturinkuja 10, Espoo. Jos tulet omalla autolla on kahvilan pihapiiristä muutamia pysäköintipaikkoja. Muista pistäytyä myös ihailemassa toilettitilojen ihanan värikästä lattiaa. Oheinen kuva viime kevään vappubrussilta. 

♥  Kiitos Peroba Café ihanasta Afternoon Tea -hetkestä ♥