Vappu sukset jalassa ja muut vappuperinteet

Eilen se lumimyräkkä sitten iski ja peitti maan valkoisella vaipalla! Mitä ihmettä? Eletään huhtikuun viimeisiä päiviä ja joka vuosi on perinteisesti kaivettu kesäiset kukkamekot ja korkosandaalit esille kesän juhlan, vapun aloitukseen. Eilen painelin toppatakissa ja pipo silmillä koiralenkillä. Iltasella Minnie ei olisi enää edes halunnut lähteä "takaisin talveen" vaan harasi neljällä tassullaan vastaan kun avatusta ulko-ovesta paljastui luminen totuus. Ja simsalabim - tänä aamuna ei lunta enää juurikaan ollut! Emme pääse siis hiihtämään kuten vappuna 1957 Kaivopuistossa. Sukset voi siis pakata jo kesäsäilytykseen levollisin mielin. Ja historian kirjat tietävät kertoa, että vuonna 1947 satoi Helsingissä lunta 27cm joten eilinen kuuro on minusta ihan pikku juttu :)

Vappuun kuuluvat ehdottomasti sima sekä munkit että tippaleivät. Simaa en ehtinyt (LUE: muistanut) tehdä tänäkään vuonna joten joudun tyytymään sitten kaupan ostosimaan. Otin kokeiluun nyt Marlin KotiSiman ja minusta ihan ok - ei se tosin kyllä vertoja oikealle kotisimalle mutta saa nyt kelvata. Tippaleipien suhteen olen suurkuluttaja! Vai pitäisikö sanoa ihan koukussa niin. Ensimmäiset tippaleivät ostin jo heti kun ne tulivat kauppoihin.

Sottaista syömistä kun hajoileva tippaleipä lentelee sinne tänne haukattaessa. Onneksi on "eläinimuri", joka noukkii maasta pudonneet muruset. Tippaleivällä on muuten aika pitkä historia. Jo 1700-luvulla tämä säätyläisten kahvipöytiin ilmestynyt vappuherkku maistui jo. Tunnetaan muuallakin maailmassa vähän eri näköisenä versiona - funnel cake Yhdysvalloissa ja Strauben Etelä-Saksassa. Oma prosessi on muuten kuljettaa tippaleivät ehjinä kotiin. Kyllä ne murusiksi menneetkin ovat hyviä mutta kurjia laittaa tarjoilupöytään :)

Vappuun kuuluvat myös värikkäät ilmapallot niin katukuvassa kuin kotonakin. Tosin meille ei ilmapalloja voi enää tuoda kun Minnie pelkkää niiden pamahtelua jos sattuvat poksahtamaan. Ilmapallon keksijänä pidetään fyysikko Michael Faradayta, joka teki kokeita  vetypalloilla jo vuonna 1824. Tästä miehestä minulle tulee aina mieleen kouluaika ja hänen kehittämänsä Faradayn häkki, jollaisena autokin voi toimia ukkosella. Tuo netistä lainattu Ismo Höltän kuvan ilmapallokauppiaasta vuosien takaa on todella nostalginen. Nykyään myydään mitä hurjempia foliopalloja, jotka eivät omasta mielestäni ole yhtä hauskoja kuin värikkäät isot ilmapallot. Makuasioista on turha kiistellä.

Kuva: Ismo Hölttä

Jos vappuna ei uskaltaudu vielä picnicille Ullanlinnanmäelle on hyvä vaihtoehto mennä vappulounaalle. Itse olen menossa Perobaan vappubrunssille herkuttelemaan vapunpäivänä puolenpäivän aikaan joten tänä vuonna jää Kaivopuisto varmaan sitten väliin. Täytyy katsella ja kuulostella fiilistä huomenaamulla eikä tehdä vielä mitään varmoja suunnitelmia :) Suosituimmat brunssipaikat ovat ihan varmasti jo täynnä pöytänsä etukäteen varanneita mutta kannattaa aina tarkistaa josko kuitenkin mahtuisi mukaan.

Ylioppilaat lakittavat tänään taas perinteisesti Havis Amandan patsaan Helsingissä. Oulussa runoilija Mikael Franzenin saa päähänsä ylioppilaslakin kun Tampereella vappuyönä lasketaan Hämeensillan Suomen neidon kutreille lakki. Hauskoja perinteitä! Havis Amanda on Pariisin Villen, Ville Vallgrenin tekemä ja herätti aikoinaan hyvinkin paljon kritiikkiä alastomuudellaan. Nykyään opiskelijat lasketaan hellästi ylhäältä päin lakittamaan Manta mutta ihan varmasti tänäkin vappuna joku haalariasuinen kylpee vielä Mantan kanssa.

No, entäs se ylioppilaslakki ja sen pitäminen vappuna. Mielelläni laittaisin päähäni mutta kuten tästä olen aiemminkin täällä blogissa avautunut niin joko pääni on kasvanut tai sitten ylioppilaslakki kutistunut. Ei vain mahdu päähän ettei alkaisi puristamaan hetken kuluttua! Satavarmasti yo-lakki on minun omani eikä jossain vappubileissä vaihtunut yksilö. Paljon tietoa päässä ehkä levittänyt entisen ylioppilaan päätä :) Nykyään ongelmani on tosin ollut etten saa sitä tietoa ulos sieltä päänupista kuin pienen viiveen jälkeen. Soitto perään tavatulle ystävälle "niin siis tämä XXX oli se henkilö, jota en muistanut kun hetki sitten puhuttiin." :D

Muita vähän tuntemattomampia vappuperinteitä ovat vappukokot, joita poltetaan ruotsinkielisillä alueilla mm. Fiskarsissa. Vappukokot kuuluvat vappuun Ruotsissa ja sieltä perinne on levinnyt meillekin. Vappukokon poltto ajoittuu juuri kevätpäivän tasauksen ja juhannuksen puoliväliin. Jos jollain lukijoistani on kertoa vappukokoista enemmän olisi mielenkiintoista kuulla.

Loppuun vielä pari oivallista juttua perinteisestä Kevätpörriäisestä.

"Maailman kovin nörtti on hämähäkki. Se roikkuu koko ajan verkossa." Iris
"Miksi kuussa ei kannata asua? Koska puolikuun aikana tulisi ahdasta." Jaakko
"Kissoille sopii hyvin tietokoneala koska niillä on täydellinen hiirenkäsittelytaito." Johanna

Oikein hyvää vappua kaikille lukijoilleni ♥♥♥

Kaikki postauksen kuvat on lainattu netistä. 

Ensi kesän villein makkaranpaistoväline on kuumailmapuhallin

Ulkona vihmoo lumiräntää ja huomenna on vappuaatto! Rohkeimmat meistä kaivavat silti grillin esille talviteloilta ja aloittavat kesän juhlimisen grillaamalla. Osa taisi grillata jo pääsiäisenä ja yhä suurempi joukko julistaa ainakin somessa grillaavansa läpi vuoden. Minä pääsin starttaamaan grillikauden jo 30.3. Kansallismuseon sisäpihalla. Sain myös todistaa, että kuumailmapuhaltimella voi tehdä muutakin kuin poistaa maalia vanhoista puutuoleista (LUE: yhden matka-arkun kimpussa aikoinaan ahertanut kirpparikeräilijä muistelee). HKScanin kokit näyttivät meille miten makkara paistuu myös vähän epätyypillisellä grillausvälineellä. Kuumenna makkarat ensin pakkauksessaan kuumassa vedessä. Ota pois pakkauksesta, aseta palamattomalle alustalle ja viimeistele kaunis pinta puhaltimella :) Ja sitten vaan herkuttelaan sinapin kera!

HKScan mainoskuva, kuvaaja: Roni Lehti

HKScanin markkinointijohtaja Mikko Järvinen kertoi, että grillaaminen tulee olemaan nyt kesällä suosituin ruoanvalmistustapa. En yhtään ihmettele kun vihdoin pääsemme ulos ja aurinkoon valmistamaan ruokaa. Ja meitä ei muuten ihan pienet sateetkaan karkoita grillin äärestä. Lähes 40% grillaajista on heavygrillaajia, jotka laittavat grillin kuumaksi useita kertoja viikossa. Heavygrillaajilla on käytössään myös useita grillejä ja niiden rinnalla myös savustimia tai smokereita. Voihan foliopussissakin toki savustaa kuten kuvassa jos ei halua lisälaitteita hankkia.

HKScan mainoskuva, kuvaaja: Roni Lehti

Pulled pork on meille suomalaisille jo tuttu juttu joten nyt voidaan siirtyä matalalla lämmöllä grillaamiseen tai savustamiseen. HK Viljaporsaan Smoky Pluma tammisavu ja HK Viljaporsann Smoky Brisket tervasavu ovat kesän uutuuksia. Näiden lihojen valmistamiseen pelkkä kypsennys riittää koska lihat ovat valmiiksi savuisia. Täytyy sanoa pidin savun mausta näissä molemmissa. Edelleen grillaustrendissä jatkavat myös flank steak, brisket ja tomahawk - ne "american BBQ" grillituotteet, jotka sitten valmiina siivutetaan useamman ruokailijan kesken. HK on tullut myös uusi Välimeren salaatti grilliruoan kanssa nautittavaksi. 

Totta kai grillissä voi tehdä myös itsetehtyjä hampurilaisia, grillipizzoja, pekonia ja broileria sekä kasviksia. Pekonia käytän itse grillaamisessa ja usein käärin sitä täytettyjen jumboherkkusienien ympärille. Grillikasvisten suosio on vain kasvanut ja itse harrastan aina kasvisnyyttien tekemistä grilliin. Grillikasvikset keventävät ateriaa eikä grillauksesta tule sitä perinteistä ähkyä jos syö vain lihaa. Kariniemen tulinuijat maistuivat minulle maaliskuun grillitapahtumassa. Täytyy sanoa, että harvoin sitä pääsee näin arvokkaaseen ympäristöön grillaamaan.

Makkaroissakin on tulossa uusia makuja nyt alkavalle kesälle. Artesaanimakkarat Katalonian Carlos oli mukavan mausteinen. Kariniemen kananpojan makkara, valkosipulivoi-persilja grillimakkara ja tomaatti-mozzarella olivat kaikki maukkaita broilerimakkaroita. HKCamping PoPo makkarasta 30% on porkkanaa. Jännä maku porkkana makkarassa!

HKScan mainoskuva, kuvaaja: Roni Lehti 

Aiotteko grillata nyt vappuna vai valmistaa ruoan sisätiloissa? Me suomalaiset me säitä kavahda ja ainakin vappupäivä voi sen grillin kaivaa esille kun lämpötilat nousevat ja aurinko paistaa.

Wellsinki bag on alkavan kesän uusi picnickassi

Ensi viikolla ollaan jo toukokuussa kun vappu on juhlittu ja kesäkausi virallisesti avattu perinteisellä Mantan lakituksella ja vappuhulinoilla Espalla. Kesään kuuluu ainakin minulla picnic ainakin yhden ellei useamman kerran rakkaassa pääkaupungissamme! On taivaallisen ihanaa istua kesäisessä Kaivopuistossa tai vaikka Lauttasaaren Ryssänkärjessä merenrannalla nauttien hyvää pikkusyötävää sinisen, pilvettömän taivaan alla yhdessä ystävän/ystävien kanssa. Nämä ovat niitä pieniä, tärkeitä hetkiä, joista kannattaa pitää ehdottomasti kiinni ja nauttia kesästä ja lämmöstä oikein kunnolla ♥

Kaivopihalle on avattu jo viime vuoden loppupuolella uusi WELL Coffee kahvila. Muistan lukeneeni pari päivää ennen jouluaattoa Hesarin NYT-liittestä tästä HYY-Yhtymän terveyskahvilasta, josta löytyy vegaania sekä gluteenitonta syötävää, nyhtökauraa ja voikahviakin. Mietin, että tänne pitää ehdottomasti piipahtaa joskus mutta vuodenvaihteen hässäköissä unohdin sitten asian. Onneksi sain kutsun tulla tutustumaan uuteen, hieman erilaiseen ja super terveelliseen picnic kassiin tässä muutamia viikkoja sitten ja missä muualla kuin täällä Well Coffeessa :)

Ruskeaan paperikassiin on pakattu Wellsinki bag eli picnic tarpeet kahdelle. Ja totta kai mukaan on pakattu se perinteinen punavalkoinen liina ja astiat sekä ruokailuvälineet :) Ihan täydellinen esteetikon silmään, tuumin kun availimme kassia. Minä jaoin tilaisuudessa picnic kassimme bloggaaja kolleega Dioriinan kanssa ja vaikkei ulkona maaliskuun puolella ollutkaan vielä kovin keväistä niin tämä kattaus herkkuineen toi meille ihanan picnic fiiliksen sisätiloissakin.

Wellsinki bag sisältää WellCoffeen suositun Helsinki Bagelin, jossa on BBQ-maustettua nyhtökauraa, chipotlea, punasipulia, lehtikaalia ja low carb bagel. Aivan suussasulavaa ja koko picnic kassin voi tilata myös gluteenittomana vaihtoehtona. Lisäksi tarjottimelle oli koottu värikkäitä, kotimaisia kasviksi dipattavaksi hummukseen. Terveellistä myös!

Picnic juomaksi Ginger-lemonade mehua, johon oli lisätty inkivääriä antamaan kivan kirpeää makua. Me nautimme vielä WellCoffeen kahvia tähän lisäksi mutta kahvia picnic kassi ei sisällä. Ja totta kai hyvällä picnillä pitää olla jotain makeaa ja extra hyvääkin mukana. Wellsinki bag sisältää uuden Helsinki-muffinsin, jossa lakritsilla maustettu leivonnainen ja vadelma-tuorejuusto ovat täydellinen yhdistelmä. MUMS! Kaikki tuotteet ovat vegaaneja.

Ensimmäiset Wellsinki bagit pakataan nyt vapuksi ja picnic tulee jatkumaan koko kesän. Wellsinki bag on tilattavissa WELL-kahvilan nettisivujen kautta kahdelle hintaan 29€. Ehdottomasti tätä tullaan kokeilemaan vielä toistekin ja ihan oikeasti kesällä ja ulkosalla. Kiitos Dioriina picnic seurasta ♥

Kiitos WELL-kahvilalle Pre-vapusta, jota pääsin viettämään jo maaliskuun puolivälissä :) 

Sunnuntaina sitten oikeaa vappua. 

Miten te aiotte juhlistaa kesän alkamista ja onko erityisiä picnic perinteitä? Olisi kiva myös kuulla mikä on teidän suosikki picnic paikkanne kesäisessä Helsingissä? Yksi minun picnic paikoistani on Fruticetum omenatarha, johon pääset kurkistamaan tästä. Ihan huikea picnic omenankukkien alla onnistuu täällä - auki vain rajallisen ajan!

BID2017 - inspiraatiota, kohtaamisia ja vegaania superruokaa

Eilen lauantaina oli tiedossa ihan huikea päivä. Kevään BID2017 pidettäisiin Suvilahden Kattilahallissa ja pääsisin tapaamaan muita bloggaajia sekä siinä samalla myös tutustumaan mukana oleviin yrityksiin. Minulle bloggaajana on äärimmäisen tärkeää nähdä "lajitovereita" aika ajoin ja vaihtaa kuulumisia heidän kanssaan. Inspiraatioon tarvitaan nimittäin myös vertaistukea kollegoilta ja ajatustenvaihtoa sekä "yleistähöpöttämistä". Tapahtumassa on mahdollista yhden iltapäivän aikana treffata niitä normaalisti vain ruudun takaa seurattavia tuttuja ja se on ihanaa  ♥

Tässä sitä ollaan nostamassa maljaa rakkaiden kollegoiden kanssa. Cin cin Kulinaari, Lumo lifestyle ja Tuulanneli. On niin muikeat ilmeet jo tässä vaiheessa ja päivä vasta alkamassa :)

Kuva: valokuvaaja Henri Ilanen

Oman falafel kulhon kokoaminen oli kivaa puuhaa ja silmät jo söivät tästä kauniisti katetusta pöydästä. Hälsans Kökin kikherneistä valmistetut falafelit olivat minulle uusi mieluisa tuttavuus.
Roots Helsinki oli valmistanut kivan värikkäät ja maistuvat tarjoilut. Mums!

Maryam Razavin The Perfect Selfie jäi valitettavasti katsomatta kun se tuli teeveestä. Mielenkiintoisia ajatuksia herättävä dokkari ja ehdottomasti täytyy yrittää katsoa jotain kautta myöhemmin. Olen itsekin miettinyt monasti miten avoimesti  nuoret jakavat somessa kaikkea nykyään? Itselläni on kyllä sellaiset suodattimet päällä ettei ihan kaikkea kyllä voi levitellä maailmalla vaikka somemaailmassa paljon pyörinkin.

Kyrön Distilleryn pisteessä oli muuten niitä ihania lasinalustoja, joissa alastomat miehet kirmaavat heinäpellossa. Pakko tunnustaa, että pari lasinalusta sujahti käsilaukkuun. Harmi kun olen tullut jotenkin allergiseksi ginille koska se aiheuttaa minulle nykyään nuhaa. Ehkä katajanmarja aiheuttaa sen...mene ja tiedä....kiusallinen vaiva kuitenkin.

Instrumentariumin pisteessä me ladyt kävimme vähän sovittelemassa Heritage malliston aurinkolaseja. Muodikkaat naiset tässä poseeraavat aurinkolaseissaan kesää ja aurinkoa odotellen. Heritage mallistosta on tulossa vielä omaa postausta myöhemmin.

Kuva: Lumo lifestyle

Kävin myös stailaamassa oman valokuvani GoGreenin tuotteilla. BID päivässä on aina luovuutta!

Kuvissa vilahtevat ihanat kukkakorut ovat bloggaajien tekemiä Järvenpään kukkatalon osastolla. Harmittaa kun en itse ehtinyt sinne askartelemaan vaikka ihanaa sormusta sormeeni. Kauniita kukkaseppeleitä näkyi useammankin bloggaajan kutreilla keikkumassa. Kotiin haluaisin ehdottomasti hankkia peikonlehden, jota muuten inhosin lapsena. Nyt kaikki "retrokasvit" ovat todella trendikkäitä sisustuksessa. Oman äitini hääkimpussa on aikoinaan ollut tuota hienohelmaa...nostalgista ♥

Vilan pisteessä oli kiva stailaushaaste ja voitte kurkistaa Instagramin puolelta minkälaisen asukokonaisuuden minä sain aikaiseksi. Noita keltapohjaisia kukkamekkoja on pakko päästä hiplaamaan Sellon Vilaan. Keltainen väri on yksi suosikkini ja sitä on nyt saatava.

Kävin Tuulannelin kanssa myös HealthLabin Unelmapajassa tekemässä omat unelmakarttamme. Tämäkin oli hauskaa puuhaa ja niiden omien unelmien ja haaveiden laittaminen paperille auttaa myös jäsentämään niitä ja suuntaamaan unelmia kohden. Unelmointi ei todellakaan ole turhaa!

Ihana Ranteita myöjen taikinassa blogin Marika kauniissa kukkaseppeleessään.

Happy Joen pisteellä oli Richard McGormickin valmistamia ihania pikkuherkkuja.

Päivä oli ihan nappi ja paljon koettiin, nähtiin ja tehtiin yhdessä "lajitoverien" kanssa. 

Kiitos Indiedays ♥ 

Kotiin lähti iloinen ja inspiroitunut bloggaaja uusia postauksia 

mielessään jo miettien.

Kiitos myös tapahtumassa mukana olleille yrityksille. 

Anu Pentik: Kolme tilaa - Taidehallissa

Taidehallista Nervanderinkadulta löytyy todella upea taidenäyttely, jonka valmistamiseen on taiteilijalta kulunut kaksi vuotta aikaa ja yli 5000 kg savea. Keraamikko Anu Pentikiltä tilattiin Suomen 100-vuotisjuhliin suurnäyttely, jota pääsee ihastelemaan 14.5. saakka. Suosittelen ehdottomasti piipahtamaan sillä näyttely on kaunista katsottavaa ja samalla hyvin rauhoittava kokemus. Itse kävin näyttelyssä viime viikolla yhden hektisen työpäivän jälkeen pikaisesti mutta menen uudelleen sinne ehdottomasti. 

Anu Pentik on tehnyt keramiikkaa 45 vuoden ajan ja käsillä tekemisen taitavuus näkyy hänen töissään. Tästä näyttelystä tekee myös mielenkiintoisen se, että kaikki teokset on tehty juuri Taidehallin näyttelyä varten. Näyttely on varmasti ollut merkittävä voimien ponnistus jo 75-vuotiaalle taiteilijalle. 

Anu Pentik on tehnyt kolme valtavan suurta installaatiota Taidehallin saleihin. Korkea taivas on puhtaan valkoinen ja se muistuttaa meille kuinka räpläämällä vain älypuhelintamme unohdamme katsoa ja kokea kaiken sen kauniin, joka on ympärillämme. Kivinen maa ja sen sadat eriväriset kivet kuvaavat meitä suomalaisia, joita aika on hionut. Kaunein huoneista on omasta mielestäni Värikäs paratiisi, jossa aukeaa 300 kukan kukkaketo. Täällä on ihana tunnelma ja tekisi mieli istua kukkien katveessa ja vain olla hiljaa. 

Kaikki näyttelyn teokset tulevat myyntiin näyttelyn päätyttyä. 

Korkea taivas

"Taivas on täällä tänään" Anu Pentik 

Kivinen maa

"Kivet merkitsevät minulle muodon ja värien täydellisyyttä. 

Ne ovat viestejä menneiltä sukupolvilta." Anu Pentik

Värikäs paratiisi

"En tuonut teoksia Taidehalliin vain tein Taidehallista taideteoksen." Anu Pentik

Suosittelen piipahtamaan vaikka nyt tulevan viikonloppuna!